SÖZVakıf

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Turizm Fakültesi

KIRGIZİSTAN-TÜRKİYE MANAS ÜNİVERSİTESİ

Taban Puan330.86
Başarı Sırası106.174
Kontenjan3
Yerleşen3
Eğitim Süresi4 yıl
Yıllık ÜcretÜcretsiz

Yıllar İçinde Değişim

YılTaban PuanBaşarı SırasıKontenjanYerleşenDoluluk
2025YENİ330.86106.174↑ +160.53133%100
2024320.62266.705↑ +62.1673
2023302.96328.872↑ +102.6095
2022289.69431.4815
📊

Son Yerleşen Adayın Netleri

2025 YKS · OBP: 487.50 · Katsayı: 0.12

TYT

Türkçe28.75
Sosyal Bilimler13.00
Temel Matematik-0.25
Fen Bilimleri0.00

AYT

Türk Dili ve Edebiyatı11.75
Tarih-11.75
Coğrafya-13.00
Tarih-20.50
Coğrafya-24.25
Felsefe6.25
Din Kültürü6.00

Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?

Dünya mutfakları, moleküler gastronomi, menü tasarımı ve yiyecek-içecek maliyet yönetimini öğrenirsiniz. Uygulamalı mutfak atölyelerinde profesyonel pişirme teknikleri ve sunum sanatı üzerine deneyim kazanırsınız.

Kariyer Yolları

Mezunlar otel ve restoranlarda şef veya mutfak şefi yardımcısı olarak, gıda medyasında içerik üreticisi olarak çalışabilir. Kendi restoran/kafesini açmak da yaygın bir kariyer hedefidir.

Ortalama Başlangıç Maaşı

26.000 - 45.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)

Kazanılan Beceriler

İleri Mutfak TeknikleriMenü ve Maliyet PlanlamaSunum ve PrezentasyonGıda Güvenliği Standartları

İlgili Bölümler

AşçılıkTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Mühendisliği