SÖZVakıfBurslu
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu)
Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu
KAPADOKYA ÜNİVERSİTESİ
📍 NEVŞEHİR
Taban Puan349.12
Başarı Sırası59.556
Kontenjan13
Yerleşen13
Eğitim Süresi4 yıl
Yıllık Ücret₺594K
Yıllar İçinde Değişim
| Yıl | Taban Puan | Başarı Sırası | Kontenjan | Yerleşen | Doluluk |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025YENİ | 349.12 | 59.556↑ +9.686 | 13 | 13 | %100 |
| 2024 | 376.64 | 69.242↑ +7.952 | — | 11 | — |
| 2023 | 362.52 | 77.194↓ 7.748 | — | 11 | — |
| 2022 | 366.70 | 69.446 | — | 11 | — |
📊
Son Yerleşen Adayın Netleri
2025 YKS · OBP: 386.35 · Katsayı: 0.12
TYT
Türkçe29.00
Sosyal Bilimler12.50
Temel Matematik9.25
Fen Bilimleri-0.50
AYT
Türk Dili ve Edebiyatı16.50
Tarih-13.75
Coğrafya-11.00
Tarih-22.50
Coğrafya-27.50
Felsefe4.50
Din Kültürü4.75
Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?
Burslu kontenjanla kabul edilen bu programda da dünya mutfakları, moleküler gastronomi ve menü tasarımı öğrenilir. Uygulamalı mutfak atölyelerinde profesyonel pişirme teknikleri ve sunum sanatı üzerine deneyim kazanılır.
Kariyer Yolları
Mezunlar otel ve restoranlarda şef veya mutfak şefi yardımcısı olarak, gıda medyasında içerik üreticisi olarak çalışabilir. Kendi restoran/kafesini açmak da yaygın bir kariyer hedefidir.
Ortalama Başlangıç Maaşı
26.000 - 45.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)
Kazanılan Beceriler
İleri Mutfak TeknikleriMenü ve Maliyet PlanlamaSunum ve PrezentasyonGıda Güvenliği Standartları
İlgili Bölümler
AşçılıkTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Mühendisliği