SÖZVakıfBurslu
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Burslu)
Turizm Fakültesi
HASAN KALYONCU ÜNİVERSİTESİ
📍 GAZİANTEP
Taban Puan355.48
Başarı Sırası48.014
Kontenjan7
Yerleşen7
Eğitim Süresi4 yıl
Yıllık Ücret₺605K
Yıllar İçinde Değişim
| Yıl | Taban Puan | Başarı Sırası | Kontenjan | Yerleşen | Doluluk |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025YENİ | 355.48 | 48.014↑ +7.666 | 7 | 7 | %100 |
| 2024 | 383.83 | 55.680↓ 4.803 | — | 6 | — |
| 2023 | 375.91 | 50.877↑ +4.616 | — | 6 | — |
| 2022 | 374.16 | 55.493 | — | — | — |
📊
Son Yerleşen Adayın Netleri
2025 YKS · OBP: 358.89 · Katsayı: 0.12
TYT
Türkçe25.25
Sosyal Bilimler8.75
Temel Matematik8.50
Fen Bilimleri2.00
AYT
Türk Dili ve Edebiyatı9.50
Tarih-16.25
Coğrafya-12.25
Tarih-27.25
Coğrafya-28.50
Felsefe7.00
Din Kültürü3.50
🏙️
Gaziantep — Öğrenci Yaşam Maliyeti
Numbeo verilerine göre tahmini aylık gider
Kira (1+1, merkez dışı, paylaşım)₺13K
Aylık ulaşım kartı₺4K
Faturalar (paylaşım)₺750
Ucuz restoran yemeği₺250
Telefon planı₺459
Tahmini aylık toplam₺31.667
Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?
Burslu kontenjanla kabul edilen bu programda da dünya mutfakları, moleküler gastronomi ve menü tasarımı öğrenilir. Uygulamalı mutfak atölyelerinde profesyonel pişirme teknikleri ve sunum sanatı üzerine deneyim kazanılır.
Kariyer Yolları
Mezunlar otel ve restoranlarda şef veya mutfak şefi yardımcısı olarak, gıda medyasında içerik üreticisi olarak çalışabilir. Kendi restoran/kafesini açmak da yaygın bir kariyer hedefidir.
Ortalama Başlangıç Maaşı
26.000 - 45.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)
Kazanılan Beceriler
İleri Mutfak TeknikleriMenü ve Maliyet PlanlamaSunum ve PrezentasyonGıda Güvenliği Standartları
İlgili Bölümler
AşçılıkTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Mühendisliği