SÖZDevlet

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Turizm Fakültesi

ALANYA ALAADDİN KEYKUBAT ÜNİVERSİTESİ

📍 ANTALYA

Taban Puan366.62
Başarı Sırası32.158
Kontenjan65
Yerleşen65
Eğitim Süresi4 yıl
Yıllık ÜcretÜcretsiz

Yıllar İçinde Değişim

YılTaban PuanBaşarı SırasıKontenjanYerleşenDoluluk
2025YENİ366.6232.158↑ +18.5276565%100
2024386.7750.685↑ +3.75365
2023373.8454.438↓ 1.06560
2022375.4053.37360
📊

Son Yerleşen Adayın Netleri

2025 YKS · OBP: 370.24 · Katsayı: 0.12

TYT

Türkçe25.25
Sosyal Bilimler16.50
Temel Matematik0.25
Fen Bilimleri0.25

AYT

Türk Dili ve Edebiyatı10.75
Tarih-17.50
Coğrafya-16.00
Tarih-27.75
Coğrafya-28.50
Felsefe4.00
Din Kültürü6.00
🏙️

Antalya — Öğrenci Yaşam Maliyeti

Numbeo verilerine göre tahmini aylık gider

Kira (1+1, merkez dışı, paylaşım)₺11K
Aylık ulaşım kartı₺2K
Faturalar (paylaşım)₺2K
Ucuz restoran yemeği₺388
Telefon planı₺456
Tahmini aylık toplam33.423

Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?

Dünya mutfakları, moleküler gastronomi, menü tasarımı ve yiyecek-içecek maliyet yönetimini öğrenirsiniz. Uygulamalı mutfak atölyelerinde profesyonel pişirme teknikleri ve sunum sanatı üzerine deneyim kazanırsınız.

Kariyer Yolları

Mezunlar otel ve restoranlarda şef veya mutfak şefi yardımcısı olarak, gıda medyasında içerik üreticisi olarak çalışabilir. Kendi restoran/kafesini açmak da yaygın bir kariyer hedefidir.

Ortalama Başlangıç Maaşı

26.000 - 45.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)

Kazanılan Beceriler

İleri Mutfak TeknikleriMenü ve Maliyet PlanlamaSunum ve PrezentasyonGıda Güvenliği Standartları

İlgili Bölümler

AşçılıkTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Mühendisliği