SÖZDevlet

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Beyşehir Ali Akkanat Turizm Fakültesi

SELÇUK ÜNİVERSİTESİ

📍 KONYA

Taban Puan336.48
Başarı Sırası89.579
Kontenjan35
Yerleşen35
Eğitim Süresi4 yıl
Yıllık ÜcretÜcretsiz

Yıllar İçinde Değişim

YılTaban PuanBaşarı SırasıKontenjanYerleşenDoluluk
2025YENİ336.4889.579↑ +22.9703535%100
2024358.76112.549↑ +5.51835
2023347.37118.067↑ +5.05130
2022345.99123.11830
📊

Son Yerleşen Adayın Netleri

2025 YKS · OBP: 366.07 · Katsayı: 0.12

TYT

Türkçe22.25
Sosyal Bilimler11.00
Temel Matematik1.75
Fen Bilimleri2.75

AYT

Türk Dili ve Edebiyatı15.00
Tarih-13.50
Coğrafya-12.50
Tarih-24.00
Coğrafya-26.25
Felsefe4.75
Din Kültürü6.00
🏙️

Konya — Öğrenci Yaşam Maliyeti

Numbeo verilerine göre tahmini aylık gider

Kira (1+1, merkez dışı, paylaşım)₺10K
Aylık ulaşım kartı₺4K
Faturalar (paylaşım)₺881
Ucuz restoran yemeği₺250
Telefon planı₺333
Tahmini aylık toplam31.256

Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?

Dünya mutfakları, moleküler gastronomi, menü tasarımı ve yiyecek-içecek maliyet yönetimini öğrenirsiniz. Uygulamalı mutfak atölyelerinde profesyonel pişirme teknikleri ve sunum sanatı üzerine deneyim kazanırsınız.

Kariyer Yolları

Mezunlar otel ve restoranlarda şef veya mutfak şefi yardımcısı olarak, gıda medyasında içerik üreticisi olarak çalışabilir. Kendi restoran/kafesini açmak da yaygın bir kariyer hedefidir.

Ortalama Başlangıç Maaşı

26.000 - 45.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)

Kazanılan Beceriler

İleri Mutfak TeknikleriMenü ve Maliyet PlanlamaSunum ve PrezentasyonGıda Güvenliği Standartları

İlgili Bölümler

AşçılıkTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Mühendisliği