SÖZDevlet

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Turizm Fakültesi

ORDU ÜNİVERSİTESİ

📍 ORDU

Taban Puan338.52
Başarı Sırası84.233
Kontenjan60
Yerleşen60
Eğitim Süresi4 yıl
Yıllık ÜcretÜcretsiz

Yıllar İçinde Değişim

YılTaban PuanBaşarı SırasıKontenjanYerleşenDoluluk
2025YENİ338.5284.233↑ +25.1296060%100
2024359.87109.362↓ 42160
2023350.34108.941↑ +12.11060
2022346.64121.05160
📊

Son Yerleşen Adayın Netleri

2025 YKS · OBP: 389.47 · Katsayı: 0.12

TYT

Türkçe22.00
Sosyal Bilimler13.25
Temel Matematik5.25
Fen Bilimleri0.75

AYT

Türk Dili ve Edebiyatı12.75
Tarih-13.25
Coğrafya-12.50
Tarih-23.25
Coğrafya-25.25
Felsefe7.25
Din Kültürü4.75

Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?

Dünya mutfakları, moleküler gastronomi, menü tasarımı ve yiyecek-içecek maliyet yönetimini öğrenirsiniz. Uygulamalı mutfak atölyelerinde profesyonel pişirme teknikleri ve sunum sanatı üzerine deneyim kazanırsınız.

Kariyer Yolları

Mezunlar otel ve restoranlarda şef veya mutfak şefi yardımcısı olarak, gıda medyasında içerik üreticisi olarak çalışabilir. Kendi restoran/kafesini açmak da yaygın bir kariyer hedefidir.

Ortalama Başlangıç Maaşı

26.000 - 45.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)

Kazanılan Beceriler

İleri Mutfak TeknikleriMenü ve Maliyet PlanlamaSunum ve PrezentasyonGıda Güvenliği Standartları

İlgili Bölümler

AşçılıkTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Mühendisliği