SÖZDevlet
Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Turizm Fakültesi
İSTANBUL MEDENİYET ÜNİVERSİTESİ
📍 İSTANBUL
Taban Puan361.53
Başarı Sırası38.783
Kontenjan55
Yerleşen55
Eğitim Süresi4 yıl
Yıllık ÜcretÜcretsiz
Yıllar İçinde Değişim
| Yıl | Taban Puan | Başarı Sırası | Kontenjan | Yerleşen | Doluluk |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025YENİ | 361.53 | 38.783↑ +8.310 | 55 | 55 | %100 |
| 2024 | 388.93 | 47.093↓ 4.897 | — | 55 | — |
| 2023 | 381.51 | 42.196↓ 4.878 | — | 50 | — |
| 2022 | 386.31 | 37.318 | — | 50 | — |
📊
Son Yerleşen Adayın Netleri
2025 YKS · OBP: 329.18 · Katsayı: 0.12
TYT
Türkçe28.25
Sosyal Bilimler16.25
Temel Matematik0.00
Fen Bilimleri0.00
AYT
Türk Dili ve Edebiyatı13.50
Tarih-16.50
Coğrafya-16.00
Tarih-28.75
Coğrafya-28.50
Felsefe1.50
Din Kültürü5.00
🏙️
İstanbul — Öğrenci Yaşam Maliyeti
Numbeo verilerine göre tahmini aylık gider
Kira (1+1, merkez dışı, paylaşım)₺16K
Aylık ulaşım kartı₺3K
Faturalar (paylaşım)₺2K
Ucuz restoran yemeği₺510
Telefon planı₺529
Tahmini aylık toplam₺42.500
Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?
Dünya mutfakları, moleküler gastronomi, menü tasarımı ve yiyecek-içecek maliyet yönetimini öğrenirsiniz. Uygulamalı mutfak atölyelerinde profesyonel pişirme teknikleri ve sunum sanatı üzerine deneyim kazanırsınız.
Kariyer Yolları
Mezunlar otel ve restoranlarda şef veya mutfak şefi yardımcısı olarak, gıda medyasında içerik üreticisi olarak çalışabilir. Kendi restoran/kafesini açmak da yaygın bir kariyer hedefidir.
Ortalama Başlangıç Maaşı
26.000 - 45.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)
Kazanılan Beceriler
İleri Mutfak TeknikleriMenü ve Maliyet PlanlamaSunum ve PrezentasyonGıda Güvenliği Standartları
İlgili Bölümler
AşçılıkTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Mühendisliği