SÖZDevlet

Gastronomi ve Mutfak Sanatları

Turizm Fakültesi

ADIYAMAN ÜNİVERSİTESİ

📍 ADIYAMAN

Taban Puan317.51
Başarı Sırası155.573
Kontenjan30
Yerleşen30
Eğitim Süresi4 yıl
Yıllık ÜcretÜcretsiz

Yıllar İçinde Değişim

YılTaban PuanBaşarı SırasıKontenjanYerleşenDoluluk
2025YENİ317.51155.573↑ +54.7333030%100
2024332.08210.30630
📊

Son Yerleşen Adayın Netleri

2025 YKS · OBP: 430.00 · Katsayı: 0.12

TYT

Türkçe10.75
Sosyal Bilimler12.50
Temel Matematik13.75
Fen Bilimleri1.25

AYT

Türk Dili ve Edebiyatı6.50
Tarih-12.50
Coğrafya-13.50
Tarih-23.50
Coğrafya-27.25
Felsefe4.50
Din Kültürü3.50

Bu Bölümde Ne Öğrenirsin?

Dünya mutfakları, moleküler gastronomi, menü tasarımı ve yiyecek-içecek maliyet yönetimini öğrenirsiniz. Uygulamalı mutfak atölyelerinde profesyonel pişirme teknikleri ve sunum sanatı üzerine deneyim kazanırsınız.

Kariyer Yolları

Mezunlar otel ve restoranlarda şef veya mutfak şefi yardımcısı olarak, gıda medyasında içerik üreticisi olarak çalışabilir. Kendi restoran/kafesini açmak da yaygın bir kariyer hedefidir.

Ortalama Başlangıç Maaşı

26.000 - 45.000 TL/ay (+ deneyimle şef seviyesinde daha yüksek)

Kazanılan Beceriler

İleri Mutfak TeknikleriMenü ve Maliyet PlanlamaSunum ve PrezentasyonGıda Güvenliği Standartları

İlgili Bölümler

AşçılıkTurizm ve Otel İşletmeciliğiGıda Mühendisliği